Speisekarten
RESTAURANT BLECHNAPF NEUMÜNSTER
- À La Carte
- Spargelkarte
- Mittagstisch
- Kinderkarte
- Schlemmerkalender
- Aktuelles
RESTAURANT + TERRASSEN
Wir empfehlen telefonische Reservierung.
Sie erreichen uns ab 2 Stunden vor unseren Öffnungszeiten.
Telefon: 04321 44011
Erfrischender Aperitif …
Lillet Wild Berry
Lillet rosé küsst rote Beeren
Schweppes Wild Russian / Eis
0,2 l – 7,80 €
Frühlingsbrise
Martini Bianco / Gin / Zitronenlimonade
Minze / Limette / Eis
Unser Tipp: Die Brise ist auch alkoholfrei lecker
0,2 l – 7,50 €
Scharfe Inge
die kleine Schwester von Hugo
mit hausgemachtem Ingwer-Honigsirup
Prosecco, Soda und Minze auf Eis
0,2 l – 6,50 €
Frühlingsmenü
Das Blechnapf-Menü
Frühlingssalat
Serranoschinken / Antipasti von Mairübchen
Wildkräutersalate / Fliederblüte
Frische Kartoffel-Frühlingslauchsuppe
Trüffelöl / Kresse
Medaillon von Rinderrücken und Lammfilet rosa gebraten
an Rotweinjus
grüner Spargel / Kartoffelgratin
Frühlingsparfait
Halbgefrorenes mit Eierlikör
Himbeersorbet / frische Beeren
Menüpreis
Pro Person – 51,50 €
Pro Person ohne Salat – 42,50 €
51,50 € / 42,50 €
Vorspeisen
Frische Kartoffel-Frühlingslauchsuppe
Trüffelöl / Kresse
6,80 €
Bruschetta
Röstbrot / Tomate / Parmesan / Knoblauch / hausgemachtes Pesto
für eine Person / für zwei Personen
7,20 € / 9,10 €
Kleiner Frühlingssalat
Wildkräutersalate / Fliederblütenvinaigrette / grüner Spargel
Avocado / Erdbeere / Vitalkerne geröstet
vegan
8,60 €
Creme Brûlée vom Ziegenkäse
Ziegenkäse / Salat von grünem Spargel
Babyblattspinat / Strauchtomate / Fliederblüte
11,40 €
Bowl und Salate
Vitalbowl
Grünkern-Gemüsebratlinge vom Grill
Rauke / Wildkräutersalat / Balsamico-Olivenöldressing
Röstbrokkoli / Antipasti von Karotte und Mairübchen
frische Sprossen / Erdbeeren / Radieschen
Cashewnüsse mit Chili karamellisiert
vegan
17,90 €
Frühlingsbowl
Putenbruststreifen gebraten / Röstbrokkoli
Gartengurke mariniert / Salat von grünem Spargel
Edamame / frische Sprossen / Erbsenguacamole
Basmatireis / Cashewnüsse mit Chili karamellisiert
Trüffelmayonnaise
18,90 €
Salat Rindvieh
Steakstreifen / Wiesenchampignons
Blattsalate / Balsamico-Honigdressing / frische Gemüserohkost
Parmesan gehobelt
18,80 €
Vegane und vegetarische Küche
Hinweis
Unter den Vorspeisen, Bowls und Desserts finden sich weitere
vegane und vegetarische Angebote
Wohlfühl-Burger
Kichererbsen / Chili / Koriander / Ciabatta-Olivenölbrötchen
Spitzkohl mariniert / Rauke / vegane Kräutermayonnaise
Süßkartoffelpommes
vegan
15,80 €
Frühlingspasta
frische Pasta / Bärlauchrahm / buntes Spargelgemüse
Rucola / Parmesan gehobelt
15,50 €
Gesund und frisch aus dem Wok
Grüner Spargel / rote Spitzpaprika / Brokkoli / Karotten
Babyblattspinat / kleine Pellkartoffeln
Sonnenblumenkerne / grüne Erbsen-Guacamole
vegan
15,80 €
Hinweis
Unsere vegetarischen und veganen Gerichte können gern zusätzlich
mit Streifen vom Rinderrücken, von der Putenbrust
oder gebratenen Riesengarnelen bestellt werden
.
Fischgericht
Pannfisch
Kabeljau gebraten / Senfsaatsauce
Stampf von Pastinake, Karotte und Kartoffel
Gartengurkensalat
23,50 €
Hauptgerichte
Blechnapf Burger
Rinderfrikadelle / Schinkenchips / rotes Zwiebelrelish
Sauerrahm / Cheddar / Römersalat / Kartoffelspalten
16,80 €
Spareribs
in Honig-Rosmarin mariniert / Coleslaw
frische Kartoffelecken aus der Holsteiner Knolle
Barbecuesauce und Sourcreme hausgemacht
19,80 €
Schweinefilet
Medaillons vom Schweinefilet gebraten / Bärlauchkruste
Spitzkohl mit Chorizo / Kartoffelspalten
24,80 €
Feines vom Kalb
Schnitzel paniert vom Kalb / Gartengurkensalat
knusprige Pommes
21,80 €
Ochsenbäckchen
geschmorte Ochsenbäckchen an eigener Sauce
Stampf von Pastinake, Karotte und Kartoffel
Wildkräuterblattsalate
25,50 €
Steaks
Putensteak
Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
19,80 €
Rumpsteak
Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
26,50 €
Extras zum Steak
Kräuterbutter – 0,80 €
Süßkartoffelpommes Aufpreis – 3,00 €
Kleiner Wildkräutersalat – 4,80 €
Süße Verführung
Frühlingsparfait
Halbgefrorenes / weiße Schokolade / Eierlikör
Vanille-Rhabarberkompott
7,50 €
Schokolade trifft Frucht
Mousse aus dunkler Schokolade
Mango / Passionsfrucht / Himbeeren
8,20 €
Crème-brûlée
Pistazieneiscreme / Waldbeerensauce
8,90 €
Leichte Vitamine
Himbeersorbet / Sonnenblumenkerne karamellisiert
marinierte Beeren
vegan
5,80 €
Wachmacher für Naschkatzen
Espresso doppelt
dazu zwei Trüffel / Pralinen
aus der Berliner Pralinenmanufaktur Sawade
7,50 €
Eisbecher
Frühlingstraum
Cremeeis von Pistazie / weißer und dunkler Schokolade
Vanille-Rhabarberkompott / Eierlikör
geschlagene Sahne
8,80 €
Es darf gern etwas weniger sein?
Wir bieten Ihnen gern unser Schokoladenmousse, Sorbet und Eiscreme
als einzelne Kugel an.
Hinweis Allergene
Liebe Gäste,
falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.
Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,
kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Oh du schöne Spargelzeit
Frischer Stangenspargel
aus Schleswig-Holstein
Frische Spargelcremesuppe
Stangenspargel / Sahne / Bärlauch
7,20 €
Frischer Stangenspargel
zerlassene Butter oder Hollandaise / Kartoffeln
18,90 €
Spargel Katenschinken
frischer Stangenspargel / Holsteiner Katenschinken
zerlassener Butter oder Hollandaise
Kartoffeln
26,50 €
Spargel Kalbsschnitzel
frischer Stangenspargel / Schnitzel paniert vom Kalb
zerlassener Butter oder Hollandaise
Kartoffeln
30,50 €
Spargel Lachsfilet
frischer Stangenspargel / Lachsfilet gebraten
zerlassener Butter oder Hollandaise
Kartoffeln
31,50 €
Unser kleines Spargelmenü
· Spargel und Lamm
Risotto von zweierlei Spargel / Lammfilet gebraten
Parmesanhippe
· Spargel und Garnele
Spargel im Kräuterpfannkuchen
Riesengarnelen gebraten / Schmelztomaten
· Rhabarber und Vanille
Rhabarbergrütze / Vanilleschaum
Schokoladenhippe
41,50 €
Mittagstisch
Ihre Reservierung kann ablaufbedingt
nur telefonisch erfolgen.
Ferien-Mittagstisch für Kids
05. – 08.04.2022
Kleiner Burger
mit Tomate, Gurke, Ketchup und Pommes
(bis 12 Jahren) – 6,50 €
12. – 15.04.2022
Paniertes Schnitzel vom Schwein
mit Wurzeln und Erbsen, dazu Kartoffeln
(bis 12 Jahren) – 6,00 €
Dienstag, 24.05.2022
Steak von der Putenbrust auf tomatisiertem Gemüse mit Pasta
9,90 €
Pasta mit frischer Gemüsebolognese, Minitomaten und Parmesan vegetarisch
8,80 €
Mittwoch, 25.05.2022
Frischer Stangenspargel mit Schnitzel Wiener Art, Hollandaise und Kartoffeln
11,50 €
Pasta mit frischer Gemüsebolognese, Minitomaten und Parmesan vegetarisch
8,80 €
Donnerstag, 26.05.2022
Christi Himmelfahrt – Heute öffnen wir ab 17.00 Uhr
Christi Himmelfahrt – Heute öffnen wir ab 17.00 Uhr vegetarisch
Freitag, 27.05.2022
Matjesfilet mit Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
11,50 €
Pasta mit frischer Gemüsebolognese, Minitomaten und Parmesan vegetarisch
8,80 €
Dienstag, 31.05.2022
Spanferkelrollbraten mit Kräuterjus, Gemüse und Kartoffeln
9,00 €
Süßkartoffelpommes mit frischen Frühlingsblattsalaten und hausgemachter Sourcreme vegetarisch
9,50 €
Mittwoch, 01.06.2022
Steak von der Putenbrust auf Gemüserisotto mit Tomatensauce
9,90 €
Süßkartoffelpommes mit frischen Frühlingsblattsalaten und hausgemachter Sourcreme vegetarisch
9,50 €
Donnerstag, 02.06.2022
Rinderhüftsteak saftig gebraten mit Champignongemüse und Pommes
12,80 €
Süßkartoffelpommes mit frischen Frühlingsblattsalaten und hausgemachter Sourcreme vegetarisch
9,50 €
FÜR DIE JÜNGEREN
Für Kinder bis einschließlich 12 Jahren
Kinderkarte
Fischstäbchen
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm
dazu Kartoffeln
7,00 €
Spaghetti
mit Bolognese vom Rind
7,50 €
Kleines Putenbruststeak natur
mit gebratenen Champignons und
Ofenkartoffel mit Sourcreme
8,50 €
Putenbrustschnitzel paniert
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm
und Kartoffeln
7,50 €
Apfelpfannkuchen
mit Puderzucker
3,50 €
Hinweis Allergene
Liebe Gäste,
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Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
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kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Schlemmertermine
Derzeit gibt es keine Termine
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Unsere Spargelkarte
Tierisch gut, vegetarisch fein oder raffiniert vegan.
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Inklusives Speisen · Einkauf + Küche · Atmosphäre
Reservierung
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Restaurant + Terrassen
- Di – Fr:
- 11:30 – 14:30 / 14:00* Uhr
- Di – Do:
- 17:30 – 22:00 / 21:00* Uhr
- Fr + Sa:
- 17:30 – 23:00 / 21:30* Uhr
Küchenzeiten
- Di – Sa:
- Siehe Zeiten mit *
