Speisekarten
RESTAURANT BLECHNAPF NEUMÜNSTER
- À La Carte
- Mittagstisch
- Kinderkarte
- Schlemmerkalender
- Aktuelles
RESTAURANT + TERRASSEN
Wir empfehlen telefonische Reservierung.
Sie erreichen uns ab 2 Stunden vor unseren Öffnungszeiten.
Telefon: 04321 44011
Köstlicher Aperitif
Winterbrise
Martini Bianco / Gin / Zitronenlimonade
Minze / Limette / Eis
Unser Tipp: Die Brise ist auch alkoholfrei lecker
0,2 – 7,00 €
Blechnapfspezial
Campari / Grapefruitsaft / Bitter Lemon
frische Grapefruit / Eis
0,2 – 7,60 €
Scharfe Inge
…die kleine Schwester von Hugo mit hausgemachtem Ingwer-Honigsirup
Prosecco, Soda und Minze auf Eis
0,2 – 6,40 €
Menü
Blechnapf-Menü
Feldsalat
Feldsalat / Orangen-Rosmarindressing / Chorizo gebraten
Kürbisantipasti
Ochse trifft Hirsch
Medaillons vom Hirschrücken unter einer Kräuterkruste rosa gebraten
Ochsenbäckchen geschmort an eigener Sauce
Apfelrotkohl / Kartoffelgratin
Mousse und Sorbet
Mousse von dunkler Schokolade und Baileys
Himbeersorbet / frische Beeren
47,50 €
Vorspeisen
Kürbis-Karottensupe
Kürbiskernöl / Ingwer / Kurkuma / Sahne
Kürbiskerne
6,80 €
Bruschetta
Röstbrot / Tomate / Parmesan / Knoblauch / hausgemachtes Pesto
für eine Person / für zwei Personen
7,40 € / 9,20 €
Ziegenkäse und Serrano
Ziegenkäse im Schinkenmantel gebraten
Salat von roten Linsen und Kürbis
Rauke
11,40 €
Bowl und Salate
Vitalbowl
Grünkern-Gemüsebratlinge vom Grill
Rauke / Wildkräutersalat / Orangen-Rosmarindressing
Röstbrokkoli / Antipasti von Kürbis und Karotte
Erbsen-Guacamole / frische Wintersprossen /rote Trauben
Cashewnüsse mit Chili karamellisiert
vegan
16,80 €
Winterbowl
Putenbruststreifen gebraten / Röstbrokkoli
Gartengurke mariniert / rote Linse und Kürbis
frische Wintersprossen / Erbsenguacamole
Blaubeeren / Basmatireis
Cashewnüsse mit Chili karamellisiert
18,50 €
Salat Rindvieh
Steakstreifen / Wiesenchampignons
Blattsalate / Balsamico-Honigdressing / frische Gemüserohkost
Parmesan gehobelt
18,50 €
Haben Sie Interesse ...
... mehr über uns zu erfahren?
Auf der Seite Selbstverständnis berichten wir über
unser inklusives Verständnis beim Essen und unseren Anspruch
an Service, Einkauf und Qualität.
Vegane und vegetarische Küche
Hinweis
Unter den Vorspeisen, Bowls und Desserts finden sich weitere
vegane und vegetarische Angebote
Knödel und Pilz
Kräuter-Semmelknödel
Ragout von Wiesenchampignon und Kräuterseitling
Feldsalat
14,80 €
Pasta und Kürbis
frische Pasta / Gorgonzolarahm / Antipasti vom Butternutkürbis
Strauchtomaten / Kürbiskerne / Rucola
14,20 €
Gesund und frisch aus dem Wok
Butternutkürbis / rote Spitzpaprika / Brokkoli / Rosenkohl
Grünkohl / kleine Pellkartoffeln
Kürbiskerne / grüne Erbsen-Guacamole
vegan
15,50 €
Übrigens
Unsere vegetarischen und veganen Gerichte können gern zusätzlich
mit Streifen vom Rinderrücken, von der Putenbrust oder
gebratenen Riesengarnelen bestellt werden.
Hauptgerichte
Blechnapf Burger
Rinderfrikadelle / Schinkenchips / Cheddar
Rauke / Kartoffelspalten / hausgemachte Sourcreme
15,40 €
Schweinefilet
Medaillons vom Schweinefilet gebraten / Kräuterkruste
Chorizobohnen / Kartoffelspalten
24,80 €
Feines vom Kalb
Schnitzel paniert vom Kalb / Gartengurkensalat
knusprige Pommes
19,80 €
Ochsenbäckchen
geschmorte Ochsenbäckchen an eigener Sauce
Stampf von Steckrübe, Karotte und Kartoffel
23,50 €
Knuspriges von der Gans
Gänsebrust knusprig geschmort / Thymiansauce
Rotkohl / Marzipan-Schmorapfel
Kartoffelklöße
26,50 €
Zweierlei vom Hirsch
Medaillon vom Hirschrücken / Hirschkalbskeule geschmort
Sauce / Rotweinbirne / Preiselbeeren
Kartoffelgratin / Feldsalat
29,50 €
Steaks
Putensteak
Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
18,50 €
Rumpsteak
Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
24,80 €
Extras zum Steak
Kräuterbutter – 0,80 €
Süßkartoffelpommes Aufpreis – 3,00 €
kleiner Wildkräutersalat – 4,80 €
Fischgericht
Zander
Zanderfilet auf der Haut gebraten / Chorizobohnen
Rosmarinkartoffeln
23,50 €
Weinempfehlung
Grauer Burgunder
Qualitätswein trocken
Weingut Joachim Heger – Baden / Deutschland
0,75 l – 24,50 €
Süße Verführung
Schokolade trifft Baileys
dunkle Mousse aus Schokolade und Baileys / Birnen-Apfelkompott
7,80 €
Crème-brûlée
Pistazieneiscreme / Waldbeerenmark
8,90 €
Leichte Vitamine
Himbeersorbet / Sonnenblumenkerne karamellisiert
marinierte Blaubeeren
vegan
5,80 €
Wachmacher für Naschkatzen
Espresso doppelt
dazu zwei Trüffel / Pralinen
aus der Berliner Pralinenmanufaktur Sawade
7,50 €
Eisbecher
Wintertraum
Cremeeis von Vanille / Walnuss / weißer und dunkler Schokolade
Speculatiuscrunch / Karamellsauce
geschlagene Sahne
7,80 €
Darf es etwas weniger sein?
Wir bieten Ihnen gern unser Schokoladenmousse, Sorbet und Eiscreme
als einzelne Kugel an.
Hinweis Allergene
Liebe Gäste,
falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.
Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,
kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Mittagstisch
Ihre Reservierung kann ablaufbedingt
nur telefonisch erfolgen.
Mittwoch, 19.01.2022
Putensteak gebraten auf tomatisierten Gnocchi mit Gemüse
9,50 €
Ofenkartoffel mit hausgemachter Sourcreme und winterlichem Gemüse vegetarisch
8,90 €
Donnerstag, 20.01.2022
Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
9,90 €
Ofenkartoffel mit hausgemachter Sourcreme und winterlichem Gemüse vegetarisch
8,90 €
Freitag, 21.01.2022
Kabeljau gebraten an Senfsaatsauce mit Bratkartoffeln und Salat
12,50 €
Ofenkartoffel mit hausgemachter Sourcreme und winterlichem Gemüse vegetarisch
8,90 €
Dienstag, 25.01.2022
Hähnchenbruststreifen in roter Thaicurrysauce mit Kokosmilch, Gemüse und Reis
9,50 €
Käsespätzle mit Apfel-Zwiebelschmelze und Salat vegetarisch
8,90 €
Mittwoch, 26.01.2022
Grünkohl mit Holsteiner Kochwurst, Bratkartoffeln und Senf
9,50 €
Käsespätzle mit Apfel-Zwiebelschmelze und Salat vegetarisch
8,90 €
Donnerstag, 27.01.2022
Schweinefiletmedaillons und Champignons gebraten mit Käse und Schinken überbacken
9,90 €
Käsespätzle mit Apfel-Zwiebelschmelze und Salat vegetarisch
8,90 €
Freitag, 28.01.2022
Ofenkartoffel mit Rächerlachs, hausgemachter Sourcreme und Salat
10,90 €
Käsespätzle mit Apfel-Zwiebelschmelze und Salat vegetarisch
8,90 €
FÜR DIE JÜNGEREN
Für Kinder bis einschließlich 12 Jahren
Kinderkarte
Fischstäbchen
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm
dazu Kartoffeln
7,00 €
Spaghetti
mit Bolognese vom Rind
7,50 €
Kleines Putenbruststeak natur
mit gebratenen Champignons und
Ofenkartoffel mit Sourcreme
8,50 €
Putenbrustschnitzel paniert
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm
und Kartoffeln
7,50 €
Apfelpfannkuchen
mit Puderzucker
3,50 €
Hinweis Allergene
Liebe Gäste,
falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.
Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,
kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Schlemmertermine
Derzeit gibt es keine Termine
AKTUELLE BEITRÄGE
Aktuelle Angebote und Informationen
Reservierung
Wir empfehlen telefonische Reservierung.
Sie erreichen uns ab 2 Stunden vor Öffnung.
Restaurant + Terrassen
- Di – Fr:
- 11:30 – 14:30 / 14:00* Uhr
- Di – Do:
- 17:30 – 22:00 / 21:00* Uhr
- Fr + Sa:
- 17:30 – 23:00 / 21:30* Uhr
Küchenzeiten
- Di – Sa:
- Siehe Zeiten mit *
