Speisekarten
RESTAURANT BLECHNAPF NEUMÜNSTER
- À La Carte
- À La Carte – Mittag
- Mittagstisch
- Osterkarte
- Kinderkarte
- Schlemmerkalender
- Aktuelles
RESTAURANT + TERRASSEN
Wir empfehlen telefonische Reservierung.
Sie erreichen uns ab 2 Stunden vor unseren Öffnungszeiten.
Telefon: 04321 44011
Erfrischender Aperitif
Martini Fiero Tonic
Martini Fiero
schmeckt nach Blutorange und mediterranen Zitrusfrüchten
Thomas Henry Tonic / Orangenscheiben auf Eis
0,2 l – 7,50 €
Lillet Wild Berry
Lillet rosé küsst Blaubeeren / Schweppes Wild Russian
Schweppes Wild Russian / Eis
0,2 l – 7,80 €
Winterbrise
Martini Bianco / Gin / Zitronenlimonade
Minze / Limette / Eis
Unser Tipp: Die Brise ist lecker auch alkoholfrei
0,2 – 7,80 €
Vorspeisen
Bruschetta
Röstbrot / Tomate / Parmesan / Knoblauch
hausgemachtes Pesto
für eine Person – 8,60 €
für zwei Personen – 10,80 €
8,60 € / 10,80 €
Frische Tomatencremesuppe
frische Kräuter / Parmesan
7,80 €
Carpaccio von der Roten Beete
Rote Beete / Salat von Babyblattspinat
Vitalkerne geröstet / Humus
vegan
8,50 €
Ziege und Salat
Ziegenkäse mit Honig gratiniert
Frühlings Salat / Vitalkerne / Preiselbeeren
12,80 €
Bowl und Salate
Vitalbowl
Gemüse-Quinoa-Bratlinge vom Grill
Rauke / Wildkräutersalat / Balsamico-Honigdressing
marinierte Gemüserohkost
frische Sprossen / Zwetschgenchutney
Sprossen / Vitalkerne / Erbsen-Humus
vegan
17,90 €
Großer Frühlingssalat
Blattsalate / marinierte Gemüserohkost
Balsamico-Honigdressing / Vitalkerne
Parmesan gehobelt / Sprossen
Extra
Ziegenkäse gratiniert – 5,80 €
Rumpsteakstreifen – 7,80 €
Hähnchenbruststreifen – 5,80 €
14,80 €
Vegane und vegetarische Küche
Wohlfühl-Burger
Kichererbsen / Chili / Koriander
marinierte Strauchtomate / Rauke / vegane Kräutermayonnaise
Süßkartoffelpommes
vegan
17,50 €
Tagliatelle vegan
hausgemachten Pesto / Tomaten
14,80 €
Hinweis
Gern können Sie zu diesen Gerichten
Streifen vom Rinderrücken, von der Hähnchenbrust,
oder Ziegenkäse gratiniert extra dazu bestellen.
Fischgericht
Pannfisch
Kabeljau gebraten / Dijonsenf-Sauce
Kartoffelstampf mit Wurzel und Pastinake / Gartengurkensalat
24,80 €
Unsere Weinempfehlung
Grüner Veltliner
Johann Topf / Niederösterreich
0,75 l – 23,50 €
0,2 l – 7,50 €
7,50 / 23,50 €
Hauptgerichte
Holsteiner Burger
Rinderfrikadelle hausgemacht / Schinken
rote Zwiebeln / Chester Käse / Rucola / Gurke / Tomate
Sour Creme / Kartoffelspalten
19,80 €
Spareribs
in Honig-Rosmarin mariniert / Coleslaw
frische Kartoffelecken aus der Holsteiner Knolle
BBQ-Sauce und Sour Creme
21,80 €
Kalbsschnitzel
Schnitzel paniert vom Kalb / Gurkensalat
knusprige Pommes Frites
24,80 €
Ochsenbäckchen
Geschmorte Ochsenbäckchen an eigener Sauce
Stampf von der Kartoffel und Kräutern
Frühlingssalat
26,80 €
Unsere Weinempfehlung
Quinta das Bajanas – Telheiras
Douro / Portugal
0,2 l – 7,20 €
0,75 l – 22,80 €
7,20 € / 22,80 €
Steaks
Hähnchenbrust
mariniert gebraten / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Kartoffelspalten mit Sour Creme oder knusprige Pommes
22,80 €
Rumpsteak
Deutsches Weiderind saftig gebraten 250g / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Kartoffelspalten mit Sour Creme oder knusprige Pommes
29,80 €
Extras zum Steak
Kräuterbutter – 1,50 €
Süßkartoffelpommes Aufpreis – 3,00 €
Kleiner Frühlingssalat – 4,90 €
Tageskarte
Bitte beachten Sie
Zusätzlich zu unseren frisch zubereiteten Gerichten
aus unserer Speisekarte bieten wir weitere
tagesaktuelle Speisen an.
Dessert
Tiramisu
Mascarpone / Amaretto / Blaubeere
7,90 €
Schokolade trifft Vanille
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Vanilleeis
9,80 €
Crème-brûlée
Pistazieneiscreme / Beerensauce
8,90 €
Leichte Vitamine
hausgemachtes Fruchtsorbet
Obstsalat
vegan
5,90 €
Wachmacher für Naschkatzen
Espresso doppelt
dazu zwei Trüffel / Pralinen
aus der Berliner Pralinenmanufaktur Sawade
7,90 €
Es darf gern etwas weniger sein?
Wir bieten Ihnen gern unser Schokoladenmousse, Sorbet und Eiscreme
als einzelne Kugel an.
Hinweis Allergene
Liebe Gäste,
falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.
Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,
kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Mittagskarte
Mittagskarte
Bruschetta
Röstbrot / Tomate / Parmesan / Knoblauch
hausgemachtes Pesto
7,80 €
Holsteiner Kartoffelsuppe
gebundene Kartoffelsuppe mit Kohlwursteinlage
8,80 €
Vitalbowl vegan
Grünkern-Gemüsebratlinge vom Grill
Rauke / Wildkräutersalat / Balsamico-Olivenöldressing
Röstbrokkoli / Wurzelantipasti / marinierter Spitzkohl / Avocado
frische Sprossen / Zwetschgenchutney / Kürbiskerne geröstet
vegan
17,90 €
Großer Wintersalat mit Optionen
winterliche Blattsalate / marinierte Gemüserohkost
Balsamico-Honigdressing / geröstete Vitalkerne
Parmesan gehobelt
Extra
Rumpsteakstreifen gebraten – 7,80 €
Hähnchenbruststreifen gebraten – 5,80 €
13,80 €
Holsteiner Burger
Rinderfrikadelle hausgemacht / Schinken / rote Zwiebeln / Sylter Käse
Rucola / Gurke / Tomate / Sour Creme / Kartoffelspalten
18,80 €
Pannfisch
Kabeljau gebraten / Dijonsenf Sauce
Kartoffel-Kräuterstampf / Gurkensalat
24,80 €
Putensteak
Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes
21,80 €
Rumpsteak
Deutsches Weiderind saftig gebraten 250g / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Kartoffelspalten mit Sour Creme oder knusprige Pommes
29,80 €
Hähnchenbrust
mariniert gebraten / Champignon-Zwiebelgemüse
wahlweise Kartoffelspalten mit Sour Creme oder knusprige Pommes
22,80 €
Hinweis / Allergendokumentation
Liebe Gäste,
falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.
Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,
kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Mittagstisch
Ihre Reservierung kann ablaufbedingt
nur telefonisch erfolgen.
Dienstag, 28.03.2023
Geschnetzeltes von der Pute dazu Gemüsereis und Salat
11,80 €
Senfeier in Senfsauce mit Rote Bete und Petersilienkartoffeln vegetarisch
9,80 €
Mittwoch, 29.03.2023
Frikadellen mit Speckbohnen in Rahm und Petersilienkartoffeln
11,80 €
Senfeier in Senfsauce mit Rote Bete und Petersilienkartoffeln vegetarisch
9,80 €
Donnerstag, 30.03.2023
Überraschungs-Mittagstisch
11,80 €
Senfeier in Senfsauce mit Rote Bete und Petersilienkartoffeln vegetarisch
9,80 €
Freitag, 31.03.2023
Gratiniertes Fischfilet auf Bärlauch-Spargel-Risotto mit Tomatensalat
13,80 €
Senfeier in Senfsauce mit Rote Bete und Petersilienkartoffeln vegetarisch
9,80 €
Osterspecials
Ergänzend zu unserer aktuellen Speisekarte
bieten wir Ihnen von
Gründonnerstag bis Ostermontag
unsere Oster-Specials:
Unsere Öffnungszeiten
zu Ostern
Karfreitag, den 07. April 2023
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
17.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Bitte reservieren Sie rechtzeitig
Ostersonntag / Ostermontag
09. + 10. April 2023
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
17.30 Uhr bis 22.00 Uhr
Bitte reservieren Sie rechtzeitig
Erfrischender Aperitif
Frühlingsbrise
Martini Bianco / Gin / Zitronenlimonade
Minze / Limette / Eis
Unser Tipp: Die Brise ist lecker auch alkoholfrei
0,2 – 7,80 €
Lillet Wild Berry
mit oder ohne Alkohol
Lillet rosé küsst Blaubeeren
Schweppes Wild Russian / Eis
0,2 l – 7,80 €
Vorspeise
Bärlauch Cremesuppe
Bärlauch / Rote Bete Chips
8,90 €
Carpaccio vom Holsteiner Weiderind
Cesarencreme / Rucola / Deichkäse / Baguette
14,80 €
Grüner Spargel
grüner Spargel gebraten / Orangensalsa / Baby-Spinat
14,90 €
Hauptgerichte
Involtini vom Kalb
Salbei-Pesto / Pancetta / gewoktes Gemüse / Polenta
25,80 €
Burger vom Lamm
Faschiertes Lamm / Ziegenkäse / Preiselbeer-Zwiebeln / Salat
Tzaziki / Rosmarinkartoffen
21,80 €
Frühlingslachs
Lachsfilet gratiniert / Dill-Senf-Honig / Erbsen-Chorizo-Püree / Gremolata
24,80 €
Champignons gefüllt
pikant gefüllt / gewoktes Gemüse / Tomaten-Frischkäsesauce
19,80 €
Ochsenbäckchen
geschmorte Ochsenbäckchen / eigener Sauce
Kartoffel- Stampf / Frühlingssalat
27,80 €
Nachspeisen
Wachmacher für Naschkatzen
Espresso doppelt
dazu zwei Trüffel / Pralinen
aus der Berliner Pralinenmanufaktur Sawade
7,80 €
Eierlikör
Eierlikör Parfait / Rhabarberkompott / Pistazien
8,80 €
Schokomousse
Schokoladenmousse / Erdbeeren / Baileysespuma
9,80 €
FÜR DIE JÜNGEREN
Für Kinder bis einschließlich 12 Jahren
Kinderkarte
Fischstäbchen
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm
dazu Kartoffeln
7,00 €
Spaghetti
mit Bolognese vom Rind
7,50 €
Kleines Putenbruststeak natur
mit gebratenen Champignons und
Ofenkartoffel mit Sourcreme
8,50 €
Putenbrustschnitzel paniert
mit Wurzeln und Erbsen in Rahm
und Kartoffeln
7,50 €
Apfelpfannkuchen
mit Puderzucker
3,50 €
Hinweis Allergene
Liebe Gäste,
falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.
Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.
Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch
gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,
kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.
Schlemmertermine
07.04.2023
Ostern – Karfreitag
Öffnungszeiten
Karfreitag mittags: 11:30 – 14:30 Uhr
Karfreitag abends: 17:30 – 22:00 Uhr
Wählen Sie aus unserer Osterkarte oder
der aktuellen Frühlingskarte.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
09.04.2023
Ostersonntag
Öffnungszeiten
Ostersonntag mittags: 11:30 – 14:30 Uhr
Ostersonntag abends: 17:30 – 22:00 Uhr
Wählen Sie aus unserer Osterkarte oder
der aktuellen Frühlingskarte.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
10.04.2023
Ostermontag
Öffnungszeiten
Ostermontag mittags: 11:30 – 14:30 Uhr
Ostermontag abends: 17:30 – 22:00 Uhr
Wählen Sie aus unserer Osterkarte oder
der aktuellen Frühlingskarte.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig.
AKTUELLE BEITRÄGE
Aktuelles und Informationen
Hier findest du unsere aktuellen Hinweise
für Termine, Angebote und Informationen.
Reservierung
Wir empfehlen telefonische Reservierung.
Sie erreichen uns ab 2 Stunden vor Öffnung.
Restaurant + Terrassen
- Di – Fr:
- 11:30 – 14:30 / 14:00* Uhr
- Di – Do:
- 17:30 – 22:00 / 20:30* Uhr
- Fr + Sa:
- 17:30 – 23:00 / 21:30* Uhr
Küchenzeiten
- Di – Sa:
- Siehe Zeiten mit *