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RESTAURANT BLECHNAPF NEUMÜNSTER

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RESTAURANT + TERRASSEN

Reservierungen bitte
ab 2 Std. vor unseren Öffnungszeiten telefonisch.
Wir freuen uns!

Erfrischender Aperitif

Frische Brise

Martini Bianco / Gin / Zitronenlimonade

Minze / Limette / Eis
Tipp: Die Brise ist auch alkoholfrei sehr lecker!

0,2 – 7,00 €

Blechnapfspezial

Campari / Grapefruitsaft / Bitter Lemon

frische Grapefruit / Eis

0,2 – 7,60 €

Scharfe Inge

…die kleine Schwester von Hugo,
mit hausgemachtem Ingwer-Honigsirup,

Prosecco, Soda und Minze auf Eis

0,2 – 6,20 €

Menü

Das Blechnapfmenü

Antipasti

Herbstgemüse / Rauke

gehobelter Parmesan

Zweierlei vom Rind

Medaillons vom Rinderrücken unter einer Kräuterkruste rosa gebraten

Ochsenbäckchen geschmort an eigener Sauce

Chorizobohnen / Kartoffelgratin

Mascarponecreme

frische Beeren

42,50 €

Vorspeisen

Kürbis-Karottensupe

Ingwer / Kurkuma / Sahne

Vegetarisch

5,60 €

Kürbis-Karottensupe vegetarisch

Ingwer / Kurkuma / Sahne

mit Baconchips

7,50 €

Bruschetta

Röstbrot / Tomate / Parmesan
Knoblauch / hausgemachtes Pesto

für eine Person / für zwei Personen

7,00 € / 8,90 €

Kleiner Fitmacher-Salat

Wildkräutersalate / Pflaumen-Rosmarindressing / Röstbrokkoli

Blaubeeren / Vitalkerne geröstet

Vegan

7,20 €

Creme Brulleé vom Ziegenfrischkäse

Ziegenkäse / Wildkräutersalate / Birnen-Walnuss-Chutney

9,50 €

Antipasti

Chorizo gebraten / verschiedene Herbstgemüse

Büffelmozzarella/ Oliven / Salat von roten Linsen und Kürbis

Parmesan gehobelt

12,80 €

Antipasti vegan

Chorizo gebraten / verschiedene Herbstgemüse

Büffelmozzarella/ Oliven / Salat von roten Linsen und Kürbis

Parmesan gehobelt

Vegan

9,20 €

Bowl und Salate

Vitalbowl

Grünkern-Gemüsebratlinge vom Grill

Rauke / Wildkräutersalat / Pflaumen-Rosmarindressing

Röstbrokkoli / Antipasti von Kürbis und Karotte

Erbsen-Guacamole / Blaubeeren

Cashewnüsse mit Chili karamellisiert

Vegan

16,50 €

Herbstbowl

Putenbruststreifen gebraten / Röstbrokkoli

Gartengurke und Radieschen / rote Linse und Kürbis

Erbsenguacamole / Blaubeeren / Basmatireis

Cashewnüsse mit Chili karamellisiert

17,80 €

Salat Rindvieh

Steakstreifen / Wiesenchampignons

Blattsalate / Balsamico-Honigdressing / frische Gemüserohkost

Parmesan gehobelt

18,50 €

Vegane und vegetarische Küche

Hinweis

Unter den Vorspeisen finden sich weitere vegane und vegetarische Angebote

…

Süßkartoffel Salat

Süßkartoffelpommes knusprig gebacken

Sourcreme oder vegane Kräutermayonnaise

Blattsalate / frische Gemüserohkost

Vegan

12,20 €

Rotes Thaicurry

Sommergemüse / rote Currysauce / Kokosmilch

Basmatireis

Vegan

14,80 €

Herbstliches aus dem Wok

Butternutkürbis / rote Spitzpaprika / Brokkoli / Babyblattspinat

Strauchtomaten / kleine Pellkartoffeln

Kürbiskerne / grüne Erbsen-Guacamole

Vegan

14,90 €

Übrigens

Unsere vegetarischen und veganen Gerichte können gern zusätzlich

mit Streifen vom Rinderrücken, von der Putenbrust

oder gebratenen Riesengarnelen bestellt werden.

Und überhaupt machen wir gerne alles möglich!

Hauptgerichte

Blechnapf Burger

Rinderfrikadelle / Schinkenchips / Cheddar

Rauke / Kartoffelspalten / hausgemachte Sourcreme

14,90 €

Schweinefilet

Medaillons vom Schweinefilet gebraten / Kräuterkruste

Chorizobohnen / Kartoffelspalten

24,50 €

Feines vom Kalb

Schnitzel paniert vom Kalb / Gartengurken-Radieschensalat

knusprige Pommes

19,80 €

Entenbrust

Entenbrust rosa gebraten

Sommergemüse in roter Thai-Currysauce / Kokosmilch

Basmatireis

22,50 €

Ochsenbäckchen

geschmorte Ochsenbäckchen / Kartoffelgratin

Wildkräutersalate

23,50 €

Surf and Turf

200 g Rumpsteak rosa gebraten / drei Garnelen gebraten

kleine Strauchtomaten / Rucola / Röstbrot

Aioli

31,50 €

Steaks

Putensteak

Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse

wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes

17,90 €

Rumpsteak

Steak saftig gebraten 200g / Champignon-Zwiebelgemüse

wahlweise Ofenkartoffel mit Sourcreme oder knusprige Pommes

24,80 €

Extras zum Steak

Kräuterbutter – 0,80 €

Süßkartoffelpommes Aufpreis – 3,00 €

Kleiner Wildkräutersalat – 4,50 €

…

Fischgericht

Lachs und Gemüse

Lachsfilet gebraten / Herbstgemüse aus dem Wok

Holsteiner Knolle / Kräuterschmand

26,50 €

Weinempfehlung

Grauer Burgunder

Qualitätswein trocken

Weingut Joachim Heger – Baden / Deutschland

0,75 l – 24,50 €

Süße Verführung

Schokolade trifft Baileys

dunkle Mousse aus Schokolade und Baileys / Birnen-Apfelkompott

7,50 €

Crème-brûlée

Pistazieneiscreme / Waldbeerenmark

8,90 €

Leichte Vitamine

Birnensorbet/ Sonnenblumenkerne karamellisiert

frische Beerenauswahl

vegan

5,80 €

Wachmacher für Naschkatzen

Espresso doppelt

dazu zwei Trüffel / Pralinen

aus der Berliner Pralinenmanufaktur Sawade

7,00 €

Eisbecher

Herbsttraum

Cremeeis von Vanille / weißer und dunkler Schokolade

Birnen-Apfelkompott / Eierlikör

geschlagene Sahne

8,50 €

Es darf gern etwas weniger sein?

Wir bieten Ihnen gern unser Schokoladenmousse, Sorbet und Eiscreme

als einzelne Kugel an.

…

Hinweis Allergene

Liebe Gäste,

falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.

Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.

Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch

gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,

kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.

Mittagstisch

Aktuelle Servicezeiten

Liebe Gäste, bitte beachten Sie hier unsere aktuellen Servicezeiten,
die Sie auch unten finden.

Ihre Reservierung kann ablaufbedingt
nur telefonisch erfolgen.

Donnerstag, 28.10.2021

Grillteller mit Pommes, Kräuterbutter und Salat

11,50 €

Rote Linsenbolognese mit Gemüse und Pasta vegetarisch

8,60 €

Freitag, 29.10.2021

Kabeljau gedünstet auf Schmorgurken mit Petersilienkartoffeln

12,50 €

Rote Linsenbolognese mit Gemüse und Pasta vegetarisch

8,60 €

FÜR DIE JÜNGEREN

Für Kinder bis einschließlich 12 Jahren

Kinderkarte

Fischstäbchen

mit Wurzeln und Erbsen in Rahm

dazu Kartoffeln

7,00 €

Spaghetti

mit Bolognese vom Rind

7,50 €

Kleines Putenbruststeak natur

mit gebratenen Champignons und

Ofenkartoffel mit Sourcreme

8,50 €

Putenbrustschnitzel paniert

mit Wurzeln und Erbsen in Rahm

und Kartoffeln

7,50 €

Apfelpfannkuchen

mit Puderzucker

3,50 €

Hinweis Allergene

Liebe Gäste,

falls Sie Fragen zu unseren einzelnen Gerichten haben, sprechen Sie uns an.

Gern geben wir Ihnen unsere Karte mit ausführlicher Allergendokumentation.

Da in unserem Betrieb bzw. bei unseren Lieferanten auch

gluten-, milch-, ei-, sellerie-, erdnuss- und nusshaltige Zutaten verarbeitet werden,

kann trotz aller Sorgfalt ein Übergang von Spuren dieser Stoffe nicht völlig ausgeschlossen werden.

Schlemmertermine

Im November

Unsere Grünkohl-Tage

Immer von Dienstag bis Donnerstag
im November

Frischer Holsteiner Grünkohl
Kochwurst / Kassler gebraten / Schweinebacke
knusprige Bratkartoffeln oder süße Kartoffeln
Senf

Preis pro Person 21,50 €

Grünkohl vegan
gebratene Bioräucherwurst / karamellisierte Kartoffeln

Preis pro Person 16,50 €

11.11.2021

Martinsgans

Martinsganswochende

Donnerstag, den 11. November 2021
bis einschl. Samstag, den 13. November
abends ab 17.30 Uhr

Unser Martinsgansmenü

Salat von roten Linsen, Kürbis
und Roter Beete mit Holsteiner Kochwurstscheiben
vom Grill
·
Feine Herbstbrühe
mit Gemüse und frischen Kräutern
·
Knusprige Gänsekeule und Gänsebrust
an eigener Sauce
Marzipanschmorapfel
Rotkohl und Kartoffel-Pastinakenstampf
Kartoffelklöße
·
Halbgefrorenes von weißer Schokolade und Pistazie
mit Gewürzorangenragout und Himbeere

Menüpreis pro Person 49,50 €
Menüpreis ohne Salat 41,50 €